Restaurant remblais des Sables d'Olonne Chez Tonton
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Chez Tonton
Bar - Restaurant
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Une cuisine soignée.
Notre situation exeptionnelle, au pied du palais sur le remblais des Sables d'Olonne, ne nous empèche pas de vous concocter de petits plats savoureux.
En terrasse ou en salle, vous pourrez déguster par exemple :
Un délicieux carpaccio de saumon à l'aneth
Des beignets de calmar sauce tartare
Ou nos Gambas à la provençale flambée au cognac.
Notre carte évolue régulièrementPlateau de fruits de mer à la commande selon arrivage.
à reserver 48h à l'avance
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Une cuisine soignée.
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Les entrées
. Crevette roses accompagnées de mayonaise : 8.00 €
. Tartare de saumon frais maisons : 13.00 €
. Carpaccio de boeuf avec son huile d'olive, quelques copeaux de parmesan : 7.50 €
. Carpaccio de saumon mariné à l'aneth par nos soins : 9.00 €
. Foie gras maison "compoté d'oignon et ses toasts : 13.00 €
. Beignets de calmar sauce tartare, salade, tomate : 9.00 €
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Les salades
. La chèvrette
salade, lardons, toasts de chèvre, huile d'olive, tomates : 13.00 €. L'italienne
salade, tomate, mozarela, melon, jambon de pays : 14.00 €. La Ceasar
salade, poulet, lardons, croutons, anchois, parmesan, sauce blanche : 12.00 €. La Périgourdine
salade, dès de fois gras, magret fumé, gésiers, tomate, coutons : 15.00 € -
La Moulerie
. La Moule marinière
Vin blanc, échalote, persil, frites : 10 €
. La moule crème
vain blanc, ail, crème, frite : 11 €
. La moule roquefort
vin blanc, Roquefort, crème, frites : 12 €
. La moule Curry
Crème, curry, frites : 12 € -
Les Viandes
. Entrecôte sur fond de salade, tomates provençales : 15 €
. Filet de boeuf sur fond de salade, tomates provençales : 19 €
. Andouillette et sauce moutarde à l'ancienne sur fond de salade, tomates provençales : 10 €
. Suprême de poulet jaune farcie, épinard, chèvre, pignon de pin, sauce à la sauge : 13 €
. Tartare de boeuf et sa garniture : 14 €
Nos viandes sont servies avec frites, riz, haricots verts ou salade verte.
sauces au choix : moutarde à l'ancienne, poivre, Roquefort, Sauge.
Supplément garniture : 2.50 € -
Les Poissons
. Gambas à la provençale flambée au cognac : 16 €
. Filet de bar beurre blanc : 17 €
. Pavé de saumon beurre blanc : 14 €
. Brochette de Saint Jacques sauce safrané : 15 €
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Les Fromages
Séléction de fromages de chez Berthomé, salade : 6.50 €
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Les p'tits enfants
Nuggets de poulet ou jambon blanc ou moules frites, 1 boule de glace, sirop à l'eau (jusqu'à 10 ans) : 8.50 €
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Les Desserts
. Tarte tatin et sa boule de vanille : 6.00 €
. Tiramisu maison : 6.00 €
. Mousse au chocolat maison : 6.00 €
. Crème brulée à la vanille : 6.00 €
. Carpaccio d'ananas et sa boule passion : 6.00 €
. Café gourmand : 6.00 €